요즘 눈이 많이 내리죠?^^*
따듯한 국물이 생각나는 겨울.
가족과 함께
저녁에 맛있는 소고기 샤브샤브 어떠세요?
우선 큰 냄비를 준비하시고,
표고버섯, 무, 파, 숙주나물, 다시마등을 넣고 국물을 우렵냅니다.^^
각종 야채와, 샤브용 얇게 썬 고기를 준비합니다.
가장 중요한 소.고.기!!
(정육점에서 샤브용으로 썰어달라고 하시면 됩니다.
얇으니 넉넉히 준비하세요!)
청경채와 배추, 숙주나물, 버섯은
같이 데쳐서 드시면 되구요,
새싹은 쌉싸롬한 맛이 좋아요!!
(그냥 드시면 됩니다.^^*)
겨울에 봄을 느낄 수 있는 저녁 밥상!!
소고기를 살짝 국물에 흔들어서
드시면 됩니다.
(색만 바뀌면 되요^^)
소스는,
월남쌈 소스나 간장겨자소스도 좋습니다.
된장도 맛있답니다.^^*
푸짐하지요?
라이스 페이퍼나 상추에 싸먹으면 맛있답니다^^
식당에 가서 시켜 먹어도 좋지만,
고기 걱정 안하고
집에서 가족들과 오순도순
대화나누며 따듯한 국물과 함께 사랑을 느껴보는 것도
참 좋은 것 같아요.
오늘 저녁 소고기 샤브샤브 어떠세요?
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