[일상] 오이물김치 담그기 여름철만 되면 더위때문에 입맛이 없습니다. 그래서 입맛을 돋구면서 시원하게 먹을수 있는 음식 오이물김치를 담으려고 합니다. 재료 : 무, 마늘쫑, 파프리카, 쪽파, 양파, 당근, 오이5개 찹쌀가루, 멸치액젓, 새우젖, 요리초, 통마늘, 꽃소금, 설탕 재료 준비가 완료 되었나요? 그럼 만들어 봅시다.^^ 오이물김치 1. 오이는 알맞게 잘라줍니다. 그리고, 끓는물에 꽃소금을 넣고 오이를 담궈줍니다. (30~40분) 끊는물에 오이를 절여주면 아삭 하답니다. (물이 끓을때 가스불은 꺼야 됩니다.) 꽃소금은 오이 한개에 한스푼입니다. 2. 찹쌀가루로 풀을 써주어야 됩니다.(크게 3스푼) 3. 야채를 다 잘아주세요. 4. 양념 - 새우젖 2스푼, 멸치액젖 5스푼, 꽃소금 1스푼, 요리초 ..