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[건강] 같이 섭취하면 안되는 상극인 식품들!

짚신도 짝이 있듯이 음식에도 궁합이 맞는 음식이 있나 봅니다. 같이 섭취하면 안되는 상극인 식품들의 목록... 한번 보실까요?우리가 흔이 범하는 실수라면 실수인 것...즐겨먹는 음식 짝도 있답니다. 가장 흔한 음식 짝 부터 시작해 볼까요? 우유 + 설탕 = X 비타민 B1 의 손실을 일으킵니다. 그 다음 흔히 만드는 짝꿍...오이 + 무 = X 쉽게 말해서 오이의 효소가 무의 비타민C 를 파괴합니다. 그 다음은 제가 좋아하는 음식 조합(?)!! 아주 즐겨 먹는 짝꿍들이죠. 토마토 + 설탕 = X 역시 설탕 땜시 비타민 B1 의 손실을 예상하셔야 합니다. 초콜렛 + 우유 = X 맛은 정말 좋다만... 성인병의 지름길! 유지방 덩어리 입니다. 그 외에 몇가지 같이 섭취하면 안되는 상극인 식품들을 몇개 보자면..

[일상] 오이물김치 담그기

[일상] 오이물김치 담그기 여름철만 되면 더위때문에 입맛이 없습니다. 그래서 입맛을 돋구면서 시원하게 먹을수 있는 음식 오이물김치를 담으려고 합니다. 재료 : 무, 마늘쫑, 파프리카, 쪽파, 양파, 당근, 오이5개 찹쌀가루, 멸치액젓, 새우젖, 요리초, 통마늘, 꽃소금, 설탕 재료 준비가 완료 되었나요? 그럼 만들어 봅시다.^^ 오이물김치 1. 오이는 알맞게 잘라줍니다. 그리고, 끓는물에 꽃소금을 넣고 오이를 담궈줍니다. (30~40분) 끊는물에 오이를 절여주면 아삭 하답니다. (물이 끓을때 가스불은 꺼야 됩니다.) 꽃소금은 오이 한개에 한스푼입니다. 2. 찹쌀가루로 풀을 써주어야 됩니다.(크게 3스푼) 3. 야채를 다 잘아주세요. 4. 양념 - 새우젖 2스푼, 멸치액젖 5스푼, 꽃소금 1스푼, 요리초 ..