환절기에 면역력을 높여주는 단호박 한 여름의 뜨거운 더위도 물러가고 아침 저녁으로 일교차가 심해감기에 걸리기 쉽상인데요 이처럼 환절기에 면역력을 높여주는 대표적인 식품으로 단호박을 꼽을 수 있습니다. 마트나 시장에 단호박이 많이 나와 있는데요 단호박은 다양한 요리법과 더불어 식사대용으로 훌륭한 음식이죠. 단호박을 이용한 요리는 호박식혜, 단호박 죽, 단호박 샐러드,단호박 찜단호박 케잌, 등등 참 많은데요 그만큼 자연식품으로 많은 사람들에게 사랑받는 음식입니다. 단호박의 노란색은 베타카로틴과 루테인이라는 색소 때문인데항산화 성분이 다량 함유되어 인체 내 독소로 작용하는 활성산소를 제거하고 기혈 순환을 원활하게 하며 노화를 방지하고 각종 암예방에 큰 효과가 있습니다. 베타카로틴은 체내에 들어가면 비타민 A로..
