오랜만에 퇴근후 남편에게 따뜻한 밥한끼 해주고싶어서 냉장고 문을 열었으나 해줄수있는것은 오로지고등어뿐. 역시나 제일 만만한건 고등어찜^^ 검색질은 한뒤 보니 오라~!! 돌돌마는 고등어찜이다.손이 평상시보다 가긴하지만 먹기 편하다면야~!!자~!! 시작해볼까~! 먼저는 다른냄비에 육수(다시마+멸치)로육수를 낸다. 멸치는 반주먹,다시마10*10정도 육수가끓을동안 고등어를 먹기좋게 지느러미와 뼈를 발라내준다.맛있게 익혀논 묵은지와 색다롭게 감싸줄 파김치~!다른 블로그에 없던거지만 이번에 시엄마가 보내주신맛난 파김치도 함께돌돌말아넣을생각이다. 돌돌말아준뒤 끓은 육수에 양념장을 넣고 자작자작 졸여주면 밥도둑 고등어김치찜완성^^ 양념장(고춧가루2큰술.고추장1큰술.올리고당반큰술.간장1큰술.마늘 반큰술) *양념장은 개인..