요리초보 아줌마의 사과잼 만들기~~ 자상한 남편님께서 제철도 아닌 사과를 잔뜩 가져다 주었는데요. 몇개 먹어보니까 아삭하니 식감은 좋은데 좀 신맛이 강하더라구요~ 그냥 먹자니 좀 그렇고 버릴 수도 없고 해서... 생각끝에 잼으로 만들어 버리기로 했답니다! 제가 사용한 재료는... 사과(중간크기)15개, 흑설탕 2컵(사과의 단맛에 따라 조절하세요), 계피가루 조금, 소금약간 요리시간: 반나절~ 정도 푹 익혔습니다!! 사과가 녹색이니 참 맛 없게 생기긴 했죠~? ^^ 그래도 잼으로는 좋더라구요~ 깨끗히 씻어서~ 열심히 껍질벗겨 깍고 깍뚝설기로 다 잘랐어요~ 통에 넣고~설탕, 계피가루, 소금을 섞은 뒤에 사과 위에 그냥~ 부어서!! 요로콩 될 때까지 계속~ 불로 지글지글... 물론 약불입니다요. 처음에는 센불..