함께하는 여덟 ∞

자취하면서 느낀거지만 난 집밥이 세상에서 가장 맛있다는것을 깨달았다. 자취하면서 한끼 챙겨먹는것 참 고민이다 1인분은 배달안해줌! 혼자식당에서 밥먹는것은 죽어도 싫음 나가서 사서 포장해오기 귀찮음! 냉동식품은 질려서 못먹겠음! 냉동식품과 식당밥에 의존하다가 정말정말 질릴때 살려고 요리를 하기시작했다. 그렇다고 푸짐하게 매일 만들어 먹는것은 아니지만 간편하지만 대충은 아닌 한끼 만들어 먹어보자 난 간단한게 좋다. 1번째 스피드하게 만들어먹는 피자빵~~~~ 피자빵을 만들기 위한 재료들 (취향에따라 재료는 더하거나 빼세요) 저는 햄과 노란치즈는 싫어서 뺀거니깐요 완성~~~ 맛있다^^ 2번째 엄마가 정성으로보내준 반찬 아침에는 반찬으로 파김치는 냄새가강해서 먹기 힘들어 오래 방치되어 있던파김치가 진짜 파김치가 ..

[요리] 불닭볶음면의 새로운 발견! 짜잔!!! 이것이 무엇일까~요? 이거슨 먹방으로 제격!!! 외국에서도 아주 인기가 좋은 불닭볶음면이랍니다^^ 어떻게 만들었냐구요~? 1. 라면 익힐 물을 올려놓는다. 2. 리챔을 숟가락으로 얇게 뜬다. (얇아서 익히면 베이컨 느낌^^ 면발과 함께 먹으면 아주아주 맛있어요.>

요리초보 아줌마의 사과잼 만들기~~ 자상한 남편님께서 제철도 아닌 사과를 잔뜩 가져다 주었는데요. 몇개 먹어보니까 아삭하니 식감은 좋은데 좀 신맛이 강하더라구요~ 그냥 먹자니 좀 그렇고 버릴 수도 없고 해서... 생각끝에 잼으로 만들어 버리기로 했답니다! 제가 사용한 재료는... 사과(중간크기)15개, 흑설탕 2컵(사과의 단맛에 따라 조절하세요), 계피가루 조금, 소금약간 요리시간: 반나절~ 정도 푹 익혔습니다!! 사과가 녹색이니 참 맛 없게 생기긴 했죠~? ^^ 그래도 잼으로는 좋더라구요~ 깨끗히 씻어서~ 열심히 껍질벗겨 깍고 깍뚝설기로 다 잘랐어요~ 통에 넣고~설탕, 계피가루, 소금을 섞은 뒤에 사과 위에 그냥~ 부어서!! 요로콩 될 때까지 계속~ 불로 지글지글... 물론 약불입니다요. 처음에는 센불..

요리는 하면 할수록 는다는데 하기는 점점 싫어지고 남편의 퇴근시간은 다가오는데 오늘은 뭔가 해줘야겠지싶어 냉장고문을 열어보니 먹다남은 바베큐 닭한마리가 있었다 불날개 광팬인 우리부부인데,요즘은 외식을 줄이고자 참고 캡사이신소스를 하나 장만 해봤다 인터넷을 보니 불닭두 개인입맛에 가지각색~ 그런데 난 그블로그를 다 따라할수 없다. 지금당장 굴소스도 없고, 간장도 없다.ㅡ.ㅡ 오늘은 그맛을 따라해내는것 닭한마리를 비닐장갑을 끼고 부분적으로 떼어준다^^주방가위로 잘라줘도 손색없다 그러고난뒤 양념장을 만들어주는데 난 무슨요리를 하든 양념은 아끼지않는다 고추가루3큰술 캡사이신2/1큰술 마늘1큰술 올리고당2큰술 고추장 3큰술,청양고추3개,양파3/1개 (청양고추와양파는 작은 믹서기에 물을 조금넣고 갈아주어서 양념장에..

오랜만에 퇴근후 남편에게 따뜻한 밥한끼 해주고싶어서 냉장고 문을 열었으나 해줄수있는것은 오로지고등어뿐. 역시나 제일 만만한건 고등어찜^^ 검색질은 한뒤 보니 오라~!! 돌돌마는 고등어찜이다.손이 평상시보다 가긴하지만 먹기 편하다면야~!!자~!! 시작해볼까~! 먼저는 다른냄비에 육수(다시마+멸치)로육수를 낸다. 멸치는 반주먹,다시마10*10정도 육수가끓을동안 고등어를 먹기좋게 지느러미와 뼈를 발라내준다.맛있게 익혀논 묵은지와 색다롭게 감싸줄 파김치~!다른 블로그에 없던거지만 이번에 시엄마가 보내주신맛난 파김치도 함께돌돌말아넣을생각이다. 돌돌말아준뒤 끓은 육수에 양념장을 넣고 자작자작 졸여주면 밥도둑 고등어김치찜완성^^ 양념장(고춧가루2큰술.고추장1큰술.올리고당반큰술.간장1큰술.마늘 반큰술) *양념장은 개인..