[요리] 고등어도 당황한 고등어 김치찜♥

 

 

오랜만에 퇴근후 남편에게 따뜻한 밥한끼 해주고싶어서

냉장고 문을 열었으나 해줄수있는것은 오로지고등어뿐.

역시나 제일 만만한건 고등어찜^^

검색질은 한뒤 보니 오라~!!

돌돌마는 고등어찜이다.손이 평상시보다 가긴하지만 먹기

편하다면야~!!자~!!

시작해볼까~!

먼저는 다른냄비에 육수(다시마+멸치)로육수를 낸다.

멸치는 반주먹,다시마10*10정도 육수가끓을동안 고등어를 먹기좋게

지느러미와 뼈를 발라내준다.맛있게 익혀논 묵은지와 색다롭게 감싸줄

파김치~!다른 블로그에 없던거지만 이번에 시엄마가 보내주신맛난

파김치도 함께돌돌말아넣을생각이다.

 

돌돌말아준뒤 끓은 육수에 양념장을 넣고 자작자작 졸여주면 밥도둑 고등어김치찜완성^^

양념장(고춧가루2큰술.고추장1큰술.올리고당반큰술.간장1큰술.마늘 반큰술)

*양념장은 개인블로그마다 개인입맛에따라 개인차가 있다.먹어보며 내입맛에맞추는게 제일인듯

오늘저녁도 이렇게 잘먹고 끝났다. 내일도무언가 해주술있을까??ㅋㅋ

결혼전에 현모양처가꿈이었는데~막상결혼하니 현실과다름..ㅋㅋ